Todas las medallas del Barcelona Beer Challenge 2023

El Barcelona Beer Festival 2023 ya ha cerrado sus puertas y durante su celebración se ha realizado la entrega de todas las medallas del Barcelona Beer Challenge 2023. Este concurso para cerveceras profesionales es uno de los más reputados de Europa y en su octava edición ha contado con 181 cerveceras de 17 países, han concursado 1126 cervezas diferentes en 64 categorías oficiales. Aquí te contamos quienes han conseguido las medallas más importantes del concurso y también, la lista completa de ganadores.

Cosa Nostra Mejor Cervecera del año 2023

La cervecera valenciana del Puerto de Sagunto, Cosa Nostra, ha obtenido la medalla a la Mejor Cervecera del año 2023 en el Barcelona Beer Challenge 2023. Esta micro cervecera fundada por Vicente Bernal lleva desde el año 2019 elaborando y vendiendo sus estupendas cervezas artesanales. En estos cuatro años se ha granjeado una gran popularidad entre el público de la cerveza artesanal de nuestro país, donde sus cervezas son muy apreciadas y no ha dejado de conseguir galardones por ellas, tanto en concursos nacionales como internacionales.

Cosa Nostra ha logrado hacerse con medallas en cinco categorías del Barcelona Beer Challenge 2023. Ha logrado sobresalir en las siguientes categorías, American Amber Ale, American Barleywine, Belgian Dark Strong Ale, lternative Sugar Beer y Catharina Sour. Sin ninguna duda, todo un logro para una cervecera de recursos tan modestos pero con una gran cultura cervecera, como demuestra en cada una de sus cervezas artesanales.

Dúa Sparkling Beer Mejor Cervecera Novel del año 2023

La cervecera asturiana Dúa Sparkling Beer, ha obtenido la medalla a la Mejor Cervecera Novel del año 2023 en el Barcelona Beer Challenge 2023. Esta cervecera nómada fundada por  Blanca Fresno y Ricardo Aftyka ‘Semilla’ elabora unas cervezas artesanales delicadas y exuberantes al mismo tiempo. En palabras de de la propia maestra cervecera “con Dúa Saprkling Beer hemos apostado por hacer cosas completamente novedosas” y no duda en poner en valor una forma de entender la cerveza artesana que parte de la emoción. “Esta es la base para hacer algo innovador que da mucho pie a exportar Asturias” y así con su tierrina natal en mente es como surge este proyecto.

Blanca llevaba ya un tiempo dándole vueltas a la creación de una marca para elaborar cerveza con carácter asturiano, la idea surge al querer hermanar el mundo de la cerveza artesanal y la sidra asturiana. Para ello se propuso ‘cazar’ las levaduras que habitan los llagares tradicionales de la elaboración de sidra y añadirlas a la fermentación de la cerveza. El resultado es un proyecto muy personal de estos dos cerveceros, que explora la elaboración de la cerveza con un verdadero carácter artesanal y que está despertando mucho interés. El resultado son cervezas frescas y muy vivas que continúan evolucionando en el interior del envase, para ofrecerte nuevas experiencias en cada trago.

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7 Vidas Premio Innovación de Molina For Brewers 2023

En la edición de este año del Barcelona Beer Challenge 2023 también se ha hecho entrega del Premio Innovación de Molina For Brewers 2023 y que en esta edición ha recaído en la cervecera artesanal 7 Vidas, de Perú. Su cerveza Shihuahuaco Dreams ha logrado este galardón por “su búsqueda de nuevos sabores, incorporando maderas autóctonas de la Amazonia peruana en el envejecimiento en barricas de cervezas”.

Lista completa de Medallas del Barcelona Beer Challenge 2023

Estas han sido las medallas principales del Barcelona Beer Challenge 2023 y las cerveceras galardonadas con ellas, pero la lista de medallas es aún mayor y te la dejamos aquí mismo…

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