Cerveza artesanal es elaborada con materias primas naturales y de la máxima calidad. Cuatro son los ingredientes esenciales en su elaboración, agua, malta de cereal, levadura y lúpulo. La cerveza artesanal se elabora sin la adición de conservantes, ni aditivos y sin pasteurizar.
La cerveza sin gluten se ha convertido en una opción muy popular en España, tal es así, que la oferta de cerveza sin gluten no ha dejado de crecer en los últimos años. Este fenómeno de la cerveza sin gluten no es ajeno al mundo de la cerveza artesanal. En Corona Ð Espuma, hemos podido …
La cerveza sin alcohol o baja en alcohol se ha convertido en una opción muy popular en España, tal es así, que nuestro país es el mayor consumidor de cerveza sin alcohol de toda Europa. Este fenómeno de la cerveza sin alcohol no es ajeno al mundo de la cerveza artesanal. En Corona Ð Espuma, …
El lúpulo de la cerveza es un ingrediente clave en su elaboración, el lúpulo aporta aromas y sabores a la cerveza, el lúpulo también es responsable del amargor, y además, colabora en la conservación de la cerveza hasta su consumo. Su cultivo tiene una historia que se remonta a cientos de años y se ha …
Se ha presentado a los medios el Barcelona Beer Festival 2023 o como popularmente se le conoce el BBF2023, llega en una nueva edición y trae algunos cambios muy significativos que te explicamos en este articulo. Toma nota porque esta edición se presenta muy bien. Nueva ubicación para el Bacelona Beer Festival 2023 El Barcelona …
Se ha presentado a los medios el Granada Beer Festival 2023, un estupendo festival de cerveza artesanal, sin duda, el más reconocido en el sur de España. Esta será su 7ª edición y se celebrará los días 21, 22 y 23 del próximo mes de abril. Este festival ha recibido durante las 6 ediciones celebradas …
En 2021 se elaboraron 1.860 millones de hectolitros de cerveza en todo el mundo, pero sólo un pequeño porcentaje de ellas se pueden considerar «cerveza artesanal». ¿Qué hace diferente a la cerveza artesanal? Bueno, en realidad no es tan complicado, todo depende de los ingredientes y el proceso. En este artículo te explicaremos qué es …
Estamos en noviembre y, aunque el otoño está cómodamente asentado, las temperaturas no parecen acompañar, sin embargo, el cuerpo nos pide otoño, nos pide marrón, nos pide charla con amigos y terraceo con estufa. Lejos quedaron las cervezas en jarras escarchadas para aliviar la sed y el calor, lejos las playas y las conversaciones de …
Durante los días 1 y 2 de octubre se celebro en la Plaza de la Villa de Noja (Cantabria) la primera edición de su Oktoberfest con gran éxito de público. Durante esas dos jornadas se pudo disfrutar de una gran muestra de cervezas artesanas, música en directo, charlas y exposiciones. Y por primera vez, se …
La cerveza Ale es uno de los dos principales estilos de cerveza que existen, junto a la cerveza lager. El origen de la cerveza Ale se remonta muy atrás en el tiempo, y su variedad de estilo es amplísima.
La cerveza Lager incluye estilos como helles, dunkel, bock, märzen, schwarzbier o pilsner. Elaborada con levadura de baja fermentación saccharomyces pastorianus.