Caravelle Brewery

Caravelle Brewery nace en 2014 en la cocina de un restaurante en el 31 de Pintor Fortuny de Barcelona. En sus inicios sus cervezas se elaboraban para ser consumidas en su propio local, su gran calidad y variedad les trajo un gran reconocimiento y popularidad. Dos años después, abrieron un pequeño espacio de producción justo al lado del restaurante y comenzaron a elaborar lotes de 200 litros. “Éramos el micropene de la escena cervecera de Barcelona, pero estábamos felices de aprender el oficio en un relativo anonimato allí en nuestra pequeña caja de vapor”. Ese período para ellos fue, sobre todo un periodo en el que solo se dedicaron a aprender a elaborar cervezas sabrosas y bebibles. Hicieron mucho énfasis en las Pale Ale y las IPA, cervezas fáciles de beber con los deliciosos tacos y costillas de cerdo del restaurante. Recientemente han independizado su fábrica y la han trasladado hasta Sant Adriá de Besós, su objetivo es concentrarse en su gama central de cervezas y continuar elaborando cervezas fáciles de beber. Quieren que estas sean un reflejo vivo del estilo de vida en Barcelona, sol y playa, una ‘freak party’ en la casa de un perfecto extraño en uno de esos viejos almacenes del Poble Nou, festivales al aire libre, beber en el parque, coger esa última mesa de la terraza con algunos amigos y quedarse sentados allí toda la noche, barbacoas en la azotea que terminan al amanecer.

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