Clausthaler

La cervecera alemana Clausthaler es una pionera en la elaboración de cervezas sin alcohol de alta calidad, exportando a más de 50 países hoy en día. Comenzando su historia en 1972, un grupo de cerveceros se reunió para crear la receta de una cerveza de alta calidad pero baja en calorías. Para ello crearon un nuevo proceso de elaboración de la cerveza que les permitiría crear la cerveza sin alcohol que estaban buscando. Tras ello patentaron el proceso de elaboración de fermentación controlada y durante muchos años solo Clausthaler pudo hacer uso de él, hoy en día son muchas las cerveceras que emplean el método de elaboración mediante la fermentación controlada para la elaboración de cervezas sin alcohol.

El equipo de visionarios detrás de Clausthaler siempre supieron que podían hacer posible lo imposible, tanto en la comercialización como en la venta. En un primer momento, la publicidad se centró en el valor añadido racional del beneficio de una cerveza sin alcohol. En los años siguientes la compañía se centro en posicionarse como una cervecera de alta calidad, especializada en la elaboración de cervezas con todo el sabor y aroma.

Para los anuncios de televisión se escogió una temática tipo “James Bond” y “Corrupción en Miami”, y en ellos aparecían personas activas navegando o descendiendo montañas nevadas, y Clausthaler estaba justo en el centro de la acción. «Todo lo que una cerveza necesita.»: esa era la clave. Detrás de una gran innovación hay un grupo de personas con una inclinación por lo inalcanzable. La dirección de Clausthaler era consciente de la dificultad de su tarea desde el principio, pero durante la primera década de trabajo pionero, la joven marca les recordaba cada día que era posible encontrar el modo de elaborar una cerveza sin alcohol con el aspecto y el sabor de la auténtica cerveza. Consiguieron convertir en realidad su visión creando una cerveza sin alcohol con el aspecto y el sabor de una auténtica cerveza de calidad.