Ordum
Ordum surge dentro de otro proyecto, el brewpub ovetense Ca Beleño, origen de esta cervecera artesana asturiana. Ellos definen su nacimiento como la confluencia entre lo sentimental, Ca Beleño, y lo natural, el agua del manantial natural de Borines. Pues es con esta pura y cristalina agua natural con la que Ordum elabora todas sus cervezas de alta calidad.
Es en Piloña, Asturias, donde han ubicado su fábrica. En las antiguas instalaciones del histórico complejo del Balneario de Borines. Rehabilitadas por Ordum para albergar su nuevo proyecto.
Sus cervezas son de gran calidad, muy bebibles, equilibradas, de clara influencia irlandesa. Con vocación de llegar al gran público para desmentir esa falsa impresión actual de que todas las cervezas artesanas son excesivamente amargas, excesivamente aromáticas y excesivamente alcohólicas. Como prueba sus actuales referencias, Lager, Red Ale y Stout. A las que se sumarán nuevas recetas en el futuro cercano.
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