Polly's Brew

Polly’s Brew es una micro-cervecera de Gales del Norte (Gales), en el Reino Unido. Fundada en 2018, su filosofía es elaborar cervezas de estilo moderno, donde los lúpulos son protagonistas de la experiencia. Obsesionados con ofrecer sus cervezas con la mayor frescura posible, solo envasas en barriles y latas, con el objetivo de conservar aromas y sabores en las mejores condiciones posibles. Polly’s Brew ha crecido lentamente, adaptando su configuración actual a un pequeño equipo de 10 personas, quienes se encarga de todas las operaciones diarias de la fabrica. Su lema es ‘nunca dejar de mejorar’, con la intención de continuar aprendiendo y ajustando sus recetas para ofrecer siempre la mejor cerveza posible.