Amundsen Silhouttes Of Green Vic Secret
Amundsen Silhouttes Of Green Vic Secret es una Hazy NEIPA con single hop de lúpulo Vic Secret. Elaborada con maltas de cebada y trigo, avena y lactosa. Esta cerveza de los noruegos Amundsen forma parte de una triada de birras elaboradas con la misma receta base, con la única diferencia del lúpulo que es diferente en cada una de ellas. Es este caso ha sido elegido Vic Secret originario de Australia.
Amundsen Silhouttes Of Green Vic Secret tiene un cuerpo turbio de densidad media, de color dorado, y una corona de espuma de color blanco, esponjosa y perecedera. En nariz, aromas a malta de cereal, notas a fruta tropical. En boca resulta sedosa de textura, notas a fruta tropical, piña y fruta de la pasión. Acabado seco, largo y amargor equilibrado. Cuerpo entero. Bien carbonatada.
Con Silhouettes Of Green Vic Secret es muy aconsejable un maridaje por contraste organoléptico, esto consiste en la superposición equilibrada de sabores y aromas antitéticos entre la comida y la cerveza. De este modo, se produce una limpieza de las papilas gustativas y olfativas lo que las predispone a recibir más gustosamente el siguiente aroma o sabor.
