Attik Brewing Boogaloo

Attik Brewing Boogaloo

Attik Brewing Boogaloo es una cerveza artesanal de estilo NEIPA de la cervecera nómada malagueña, Attik Brewing. Ha sido elaborada con malta de cebada, malta de trigo y malta de avena, fermentada con levadura Verdant para aportarle cuerpo, turbidez y un trago suave. Se completa con un doble dry-hopping de lúpulos Idaho 7, Bru-1 y Cryopop. Esta cerveza artesana de estilo New England IPA, tiene un cuerpo de ligero a medio, brevemente brumoso, de color dorado pálido. Se remata con una corona de espuma blanca, compacta, de burbuja pequeña y perecedera. En aroma y en sabor predomina el perfil lupulado afrutado con notas a mango maduro, piña jugosa y cítricos frescos, que te transportarán a un paraíso tropical en cada sorbo.

Attik Brewing Boogaloo es estupenda para maridar con comidas especiadas y/o picantes, como la tailandesa o la mexicana. Por supuesta puedes acompañarla con unas alitas de pollo picantes o un falafel de garbanzos.

Sobre Attik Brewing

Attik Brewing es una cervecera nómada de Málaga. Dos amigos, Umeed y Jaime, empiezan a hacer cerveza casera en un ático allá por 2014. Durante cuatro años experimentan con cervezas maltosas y, sobre todo, con Imperial Stouts con ingredientes adjuntos. También con cervezas altamente lupuladas.

En 2018 dan el salto hacia la profesionalidad y toman un nombre comercial inspirado en el lugar donde se formaron como cerveceros caseros. Desde entonces, Attik Brewing lleva una trayectoria ascendente y ha atraído la atención de público general y especializado. En este tiempo han podido elaborar en algunas de las mejores fábricas de cerveza artesana de España, compartiendo experiencias con sus maestros cerveceros. Esto ha dado también como fruto algunas cervezas colaborativas realmente interesantes.