Attik Brewing Insane es una American IPA elaborada con Double Dry-hopping de lúpulos Citra, Vic Secret y Galaxy. Se ha empleado levadura New England pero, curiosamente, con la intención de acercarse estilísticamente más a una West Coast IPA. Ha sido elaborada en las instalaciones de Cervezas SanFrutos y, por lo tanto, enlatada con su nueva máquina Wild Goose.
Attik Brewing Insane tiene un cuerpo ligero de color ambarino claro y limpio, con una espuma cremosa y blanca. Aromas a frutas tropicales, también de resina de pino. En boca es intensa y punzante, con un final de trago fresco y amargo.
La puedes maridarla con recetas asiáticas como el curry, la dhokla, el chole bhature o el pollo tikka masala. Le encajan perfectamente todas las recetas especiadas y picantes que más te puedan gustar.
