Attik Brewing Targa
Attik Brewing Targa es una IPA. Elaborada con malta de cebada, malta de trigo y malta de avena, siendo fermentada con levadura Verdant. Además, incluye un doble dry-hopping con lúpulos Cascade, Idaho 7 y Citra. Una riquísima cerveza India Pale Ale de perfil moderno, con una textura sedosa, muy jugosa en boca y de trago largo. Con un cuerpo turbio, de color anaranjado. Está rematada con una corona de espuma, perecedera, compacta, de burbuja pequeña y color blanco. En ella podrás apreciar intenso aromas a frutas tropicales y cítricas, un tanto danky por el carácter de los lúpulos. En el trago es refrescante, equilibrada de amargor. Con un toque herbal único y muy agradable.
Attik Brewing Targa es estupenda para maridar con comidas especiadas y/o picantes, como la tailandesa o la mexicana. Por supuesta puedes acompañarla con unas alitas de pollo picantes o un falafel de garbanzos
Sobre Attik Brewing
Attik Brewing es una cervecera nómada de Málaga. Dos amigos, Umeed y Jaime, empiezan a hacer cerveza casera en un ático allá por 2014. Durante cuatro años experimentan con cervezas maltosas y, sobre todo, con Imperial Stouts con ingredientes adjuntos. También con cervezas altamente lupuladas.
En 2018 dan el salto hacia la profesionalidad y toman un nombre comercial inspirado en el lugar donde se formaron como cerveceros caseros. Desde entonces, llevan una trayectoria de cerveceros nómadas que ha atraído la atención de público general y especializado.
En este tiempo han podido elaborar en algunas de las mejores fábricas de cerveza artesana de España. Compartiendo experiencias con sus maestros cerveceros. Esto ha dado también como fruto algunas cervezas colaborativas realmente interesantes.
