Barcelona Beer Company nos trae su cerveza más simpática y gamberra, Cerdos Voladores, una Indian Pale Ale (IPA) elaborada con la muy pura agua del Font del Regás del Parque Natural del Montseny, una cuidada selección de maltas (Pale Ale, Carahell y Crystall), y rematada con la mejor selección de lúpulos (Centennial y Amarillo).
Cerdos Voladores tiene un cuerpo ligero, de color anaranjado, una corona de espuma blanca y esponjosa. Aromas intensos de lúpulo, con notas cítricas y acarameladas, con un fondo ligeramente herbal. Su sabor es igualmente intenso, amargo y largo. Muestra tonos a pino, resina, flores, naranja y otros cítricos. Compleja y equilibrada. Muestra un final ligeramente seco.
Muy adecuada para maridar con recetas mexicanas donde el picante se notable, del mismo modo con la cocina asiática. Aunque no será mala opción para acompañar brochetas de carne o pescado a la brasa o un buen cuscús.
