Berrea Brune es una cerveza artesana premium de estilo bière de garde o farmhouse en su versión tostada, estilo originario del norte de Francia. Es otra sorprendente creación de Olivier Lecerf, maestro cervecero de la cervecera asturiana Berrea. Se elabora en Villaviciosa (Asturias).
Una cerveza de fermentación alta (ale), con una segunda fermentación natural en botella. Esta cerveza premium ha sido elaborada con maltas tostadas de cebada, lo que la dota de unas cualidades visuales y organolépticas muy especiales. Berrea Brune tiene cuerpo medio/alto, de precioso color rojo oscuro con brillos rubí. Presenta una corona de espuma densa, color siena, muy persistente. Nos ofrece aromas y sabores complejos, bien integrados, a malta tostada, café, caramelo, galleta y fruta madura. Todo con un discreto amargor final. Siempre invitando a beber otro trago.
Si bien el maestro cervecero nos sugiere disfrutarla sola, también es una gran opción acompañar Berrea Brune con quesos, frutos secos, pasteles de verduras o una tarta de manzana.
