Cervecera Península Calm

Cervecera Península Calm Cold IPA

Cervecera Península Calm es una cerveza artesanal de estilo Cold IPA de Cervecera Península, de Madrid. Esta cerveza artesana tiene un cuerpo medio, brumoso, y brillante color dorado. Se remata con una blanca corona de espuma, esponjosa y baja persistencia. Esta cerveza artesana, Calm, se ha elaborado con 5 maltas de cereal, incluyendo Best Pale Ale, Vienna, Munich, Melanoidin y Dextrinas. Para los lúpulos se ha seleccionado una combinación que incluye Summit, Mosaic, Lupomax Mosaic y Simcoe. Todo ello fermentando lentamente con levadura Lager a baja temperatura. El resultado es una cerveza artesanal de trago refrescante y ligero. Con aromas y sabores afrutados, a fruta de hueso y cítricos, con una nota ligeramente herbal. De final seco y moderado amargor.

Sobre Cervecera Península

Cervecera Península es la materialización del sueño, de padre e hijo, de compartir su pasión por las cervezas del West Coast Americano y la esencia del movimiento cervecero mundial. En sus cervezas tratan de incorporar las vivencias de sus años en Colorado (USA) a comienzos del movimiento artesanal de Estados Unidos y posteriormente los conocimientos adquiridos en California. Actualmente están ubicados en Alcobendas, Madrid, y desde su propia fábrica elaboran cervezas de muchos estilos pero con una clara sensibilidad hacia los estilos más lupulados.

Lu propuesta creativa de Cervecera Península se plasma en cervezas artesanales que mezclan ciencia y arte; mostos creados por su propia curiosidad e impaciencia por nuevos sabores y experiencias. Cervecera Península se define como una cervecera libre, sin pautas, con el compromiso de mejorar siempre sus procesos y productos. Su lema ENJOY THE RIDE.