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DouGall’s IPA 9

2,75 IVA Incluido.

DouGall’s IPA 9 es una cerveza color anaranjado, con una esponjosa, blanca y perecedera corona de espuma. En nariz destacan aromas cítricos. En boca el protagonista es el pomelo y aparece alguna nota tenue de melocotón y mango. Todo equilibrado sobre una base maltosa, no excesivamente densa pero con el tacto sedoso que aporta la avena. El regusto final puede sorprender porque al contrario que el trago, es amargo y duradero. Sin gluten.

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Descripción

DouGall’s IPA 9

DouGall’s IPA 9 está elaborada con maltas de cebada, Maris Otter y Extra Pale. Con las variedades de lúpulos Citra, Ekuanot, El Dorado, Chinook, Simcoe y Mosaic. Como levadura se ha seleccionado Ale WLP-001 de White Labs. La primera cerveza turbia de la cervecera cántabra, elaborada desde 2018 pensando en los fanáticos del lúpulo.

DouGall’s IPA 9 es una cerveza color anaranjado, con una esponjosa, blanca y perecedera corona de espuma. En nariz destacan aromas cítricos. En boca el protagonista es el pomelo y aparece alguna nota tenue de melocotón y mango. Todo equilibrado sobre una base maltosa, no excesivamente densa pero con el tacto sedoso que aporta la avena. El regusto final puede sorprender porque al contrario que el trago, es amargo y duradero. Sin gluten.

Sobre DouGall’s

Dougall’s es una cervecera fundada en 2006 por Andrew Dougall, en Lierganes (Cantabria). Entre 2008 y 2011, se unen al proyecto nuevos socios que ayudan a impulsarlo, también se amplían las instalaciones y se aumenta la producción. El lanzamiento al mercado de su American Pale Ale 942 es un bombazo que los impulsa más allá y comienza su leyenda. Desde entonces hasta hoy el equipo de Dougall’s no ha dejado de crecer, innovar, y mejorar sus cervezas hasta convertirse en una de las marcas de referencia en España. Sus cervezas son de gran calidad, perfectamente ejecutadas, sabrosas y con personalidad. No hay duda de que Andrew Dougall supo transformar su propia tradición en una cervecera de vanguardia, desde las primeras pintas que bebía en Richmond (Inglaterra) hasta sus cervezas actuales.

Elaboran las cervezas que a ellos les gusta beber. Están inspiradas mayoritariamente en la cultura cervecera británica pero con lúpulos americanos. Esto se expresa en que siempre han apostado por cervezas de trago largo, que se beben solas. El sabor es intenso pero quizás más el equilibrio y la finura. Sus cervezas tienen un carácter muy propio, siendo uno de los productores nacionales más reconocibles en su enfoque de elaboración independientemente del estilo. Happy Otter sería un gran ejemplo de ello.

DouGall’s ha sido la casa de elaboración para muchos cerveceros nómadas incipientes. Con ellos se han hecho colaboraciones puntuales. Esta labor de cooperación y la gran calidad de sus cervezas les brindan un gran reconocimiento en el sector de la cerveza artesana.

Información adicional

Peso 0,560 kg
Dimensiones 6,2 × 6,2 × 22,4 cm
Estilo

Aroma / Sabor

, , ,

Color

% Alcohol (ABV)

Amargor (IBUS)

Envase

Volumen

A la vista

Cuerpo color anaranjado, espuma blanca, esponjosa y perecedera.

En nariz

Notas frutales, tropicales y cítricas, mango y melocotón.

En boca

Cuerpo sabroso, sedoso, final amargo.

Región

País

Cervecera

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