Duration Brewing Lean Into Fear
Duration Brewing Lean Into Fear es una cerveza artesanal de estilo NEIPA elaborada con malta de cebada, malta de avena y malta de trigo. Junto a una combinación de lúpulos que incluye Idaho 7 y Azacca. Tiene un cuerpo medio, brumoso, con un color amarillo brillante. Está rematada con una corona de espuma blanca, jabonosa y perecedera. Esta es una cerveza jugosa, super bebible, con una suave textura en el paladar y bien equilibrada de carbonatación. Repleta de aromas y sabores afrutados, con destacadas notas cítricas y tropicales, suavemente acompañadas de otras más resinosas.
Duration Brewing Lean Into Fear es muy aconsejable un maridaje por contraste organoléptico. Esto consiste en la superposición equilibrada de sabores y aromas antitéticos entre la comida y la cerveza. De este modo, se produce una limpieza de las papilas gustativas y olfativas lo que las predispone a recibir más gustosamente el siguiente aroma o sabor.
Duration Brewing
Duration Brewing es una moderna cervecera inglesa, instalada en las históricas ruinas del priorato de West Acre, en el territorio rural de West Norfolk, en el condado de Norfolk, Inglaterra (Reino Unido). Su filosofía hunde sus raíces en la tradición cervecera inglesa. Pero aportando rasgos de modernidad en las recetas de sus cervezas. Con la máxima de ofrecer cervezas siempre frescas, siempre fieles al estilo de las granjas silvestres anglosajonas.
Duration Brewing elabora cervezas equilibradas atadas al tiempo presente y al hermoso paisaje que les rodea. Cervezas frescas y wild ales que forman parte de un proyecto de regeneración del tejido industrial, en el ámbito rural de Inglaterra. Respetando la historia y la cultura común del lugar, acompañándola y ayudando a conservarla para las siguientes generaciones.
