Espiga Floating Hops
Espiga Floating Hops es una NEIPA con doble dry-hopping. Elaborada con maltas de cebada Low Colour Maris Otter, copos de avena y copos de trigo. También incluye lúpulos Columbus y Citra. Una cerveza New England India Pale Ale con 6º de ABV y 30 IBUS, con un cuerpo ligero de tonalidades doradas y aspecto cristalino. Con una corona de espuma, blanca, esponjosa y perecedera. Esta Espiga Floating Hops exhibe aromas y sabores cítricos, florales y herbáceos. Te regala en el trago reminiscencias de lima que refrescan el paladar. Posee un cuerpo ligero y una carbonatación fina idónea. El regusto se termina con un amargor ligero y persistente.
Sobre Espiga
Espiga es la pasión por crear una cerveza diferente, natural y de proximidad. La vocación de dos biólogos por dar vida a una cerveza con personalidad y carácter especial. De calidad, única. Elaborada en el corazón del Penedés. Una cerveza para disfrutar, no solo de la propia cerveza, sino también de todo el proceso: desde la primera idea, las primeras pruebas, toda su elaboración. Arnau Rovira y Teresa Galván iniciaron el proyecto conjuntamente en 2012. Después de sus experiencias internacionales en Dinamarca y Alemania. Empezando como Gypsy Brewers, se fueron haciendo sitio en barras, neveras y ferias de cerveza; y a partir de ahí dar el salto y abrir su propia fábrica en Sant Llorenç d’Hortons.
Después de ocho años dando vida a cervezas llenas de intención. Su fábrica de cerveza cuenta con una capacidad de producción de 2.000 hL anuales. Desde allí distribuyen a toda Cataluña y España. Exportan a otros países europeos como el Reino Unido, Alemania, Suecia, Noruega, Francia, Italia, Serbia, Estados Unidos y Rusia. En Espiga se declaran devotos del lúpulo y la fruta, y eso se refleja en sus cervezas por sus notas afrutadas, herbáceas y su frescura.
