Fermenterarna Keep on Climbing es una NEIPA (New England IPA) single hop. Esto ultimo quiere decir que en su receta solo incluye un tipo de lúpulo, 100% lúpulo Mosaic. Y ha sido elaborada con maltas de cebada, trigo y avena.
Fermenterarna Keep on Climbing tiene un cuerpo turbio, opaco, de color amarillo pálido. Con una corona de espuma compacta, blanca, de burbuja pequeña y perecedera. Con aromas afrutados con notas de pomelo, agujas de pino, piña y maracuyá. En boca, ofrecer un sabor afrutado con claro amargor y un poco de dulzor, notas de pomelo, bizcocho, agujas de pino, piña y maracuyá.
Puedes maridarla con recetas que incluyan carne de cordero o ternera.
