Gross Chicharra

Gross Chicharra Harvest IPA

Gross Chicharra es una cerveza artesanal de estilo Harvest IPA o también podemos llamarla American IPA de cosecha. Esta cerveza es una elaboración muy especial, pues se trata de una cerveza de cosecha, en la que se ha empleado lúpulo super fresco Cascade de Pep’s Hops (Azpeitia, Guipúzcoa). El lúpulo fue recolectado el mismo día de la elaboración de Gross Chicharra, y fue transportado desde la plantación hasta la fábrica de Gross Brewing en un viaje en coche de tan solo dos horas. El resultado es una cerveza única, que rebosa aromas y sabores frescos al lúpulo. Tiene un cuerpo ligero con cierta turbidez, con un brillante color dorado claro. Se remata con una corona de espuma blanca, compacta y persistente. Gross Chicharra tiene aromas con un fondo húmedo y suavemente terroso, sobre el que encontramos notas a hierba, flores blancas, limón, cáñamo y suave resina. En boca es de trago fácil, húmeda, especiada y seca.

Sobre Gross

Gross Brewery nació en el año 2013 como cervecera nómada en Donostia (Euskadi). No es hasta el año 2017 que abren su propia fabrica en el popular barrio de Igara de la misma ciudad. Unas instalaciones con mucha personalidad, mitad fabrica, mitas brewpub, que con el paso de los años se ha convertido en un lugar de obligado peregrinaje para quien busca cerveza artesanal de calidad en la ciudad. Tanto para los locales, como para los visitantes de San Sebastian, Gross es una referencia de gran popularidad.

Las cervezas de Gross Brewery son aclamadas por su calidad, destacando su IPAs y sus lager. Elaboradas con ingredientes de alta calidad, respetando y mimando la maduración de sus mostos, para ofrecer las mejores cervezas artesanales y los mejores tragos que te puedas llevar a la boca. Estos chicos no se amilanan ante nada y han demostrado sobrada cultura cervecera en sus elaboraciones.