Kom Beer Macedonia NEIPA
Kom Beer Macedonia es una cerveza artesanal de estilo NEIPA elaborada por la micro cervecera Kom Beer en Cataluña. Esta cerveza artesana tiene un cuerpo muy turbio, de densidad media-alta y color anaranjado pálido. Se remata con una corona de espuma blanca, compacta y persistente. Esta cerveza ha sido elaborada con malta de cebada, trigo y avena. Fermentanda con levadura Verdant IPA. Como lúpulos se han seleccionado Simco y Citra, ambos en sus versiones T-90 y CRYO, y han sido incorporados en un doble dry-hopping. Kom Beer Macedonia es una cerveza artesanal repleta hasta el borde de aromas y sabores afrutados, cítricos, fruta de hueso y tropicales. Un trago sabroso y sedoso, bien equilibrado, sin excesos dulzones, que termina con un suave amargor en boca.
Sobre Kom Beer
Kom Beer es una micro cervecera fundada en Manlleu (Cataluña) por tres amigos Adrià, Albert y Aleix. Comenzaron a elaborar cerveza de manera casera en 2019, experimentando con diferentes combinaciones de lúpulos y técnicas, whirpool, dry hop, maltas, macerados, perfiles agua, levaduras, fermentaciones… Cuando en 2022 dan el salto profesional y montan su pequeña fabrica, Kom Beer ya tenía claro cual seria su objetivo, elaborar lotes pequeños y exclusivos. Alcanzar una alta rotación en los estilos para así poder experimentar mejorando en sus elaboraciones. Al mismo tiempo que garantizan el perfil aromático del lúpulo en sus cervezas artesanales. Máxima calidad y máxima frescura.
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