La Quince Attik Oni

La Quince Attik Oni

La Quince Attik Oni es cerveza artesanal de estilo American IPA que incluye chiles en su receta. Elaborada a duo entre la cervecera de Madrid, La Quince Brew Wild, y la cervecera de Málaga, Attik Brewing. Esta es una cerveza artesana pensaba para los amantes del picante. En su edición de 2022 se han utilizado habanero rojo, wiri wiri cherry bomb, cayena ojo pájaro y cascabel seco. Un combo de perfil afrutado para estimular todos tus sentidos con un picante muy suave y equilibrado. El resultado es una cerveza artesanal muy bebible y afrutada redondeada por la carga extrema de lúpulos Mosaic, Citra, Simcoe y Talus.

Esta colaboración ha tenido como resultado una cerveza más. La Quince Kage, una American IPA con mango. Puedes disfrutarlas por separado o juntas, haciendo un blend con ambas y descubriendo una sorprendente combinación de aromas y sabores.

Sobre La Quince Brewing Co

La Quince Brewing Co cervecera nómada de Madrid. Nace en 2013 con la ambición de cambiar el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas, siempre utilizando ingredientes de primera calidad. Elaboran cervezas sin miedo y sin complejos, tratando siempre de romper con lo establecido y aportando frescor y novedades. Su filosofía es BREW WILD.

Con su modelo de trabajo itinerante, La Quince Brewing Co es capaz de elaborar más de 100 variedades de cerveza, en 40 fábricas, en 9 países diferentes. Y no quieren quedarse ahí. Trabajando con sus propios proveedores de materias primas, e instalando sus propios fermentadores en las fábricas de mayor confianza.

Sobre Attik Brewing

Attik Brewing es una cervecera nómada de Málaga. Dos amigos, Umeed y Jaime, empiezan a hacer cerveza casera en un ático allá por 2014. Durante cuatro años experimentan con cervezas maltosas y, sobre todo, con Imperial Stouts con ingredientes adjuntos. También con cervezas altamente lupuladas.

En 2018 dan el salto hacia la profesionalidad y toman un nombre comercial inspirado en el lugar donde se formaron como cerveceros caseros. Desde entonces, llevan una trayectoria de cerveceros nómadas que ha atraído la atención de público general y especializado.

En este tiempo han podido elaborar en algunas de las mejores fábricas de cerveza artesana de España, compartiendo experiencias con sus maestros cerveceros. Esto ha dado también como fruto algunas cervezas colaborativas realmente interesantes.