La Quince Onda Vital
La Quince Onda Vital es una American IPA en honor al protagonista de Dragon Ball ¡Por fin Goku tiene su cerveza en la serie! Elaborada con malta de cebada, malta de trigo y avena. De cuerpo medio, brumoso, color dorado, limpia, y corona de espuma blanca, esponjosa y perecedera. Con aromas y sabores afrutados, que recuerdan a frutas cítricas y tropicales, pomelo, lima, mango, y con ligeras notas herbales que encajan perfectamente con un final más resinoso. Una IPA moderna, de amargor moderado (Ahtanum) pero con mucho lúpulo en las adiciones de sabor y aroma. 50% Citra y 50% Mosaic en late hopping (Whirpool) y doble dry hoppin más la maravillosa Levadura London III para potenciar los matices tropicales 6% abv.
Sobre La Quince Brewing Co
La Quince Brewing Co cervecera nómada de Madrid. Nace en 2013 con la ambición de cambiar el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas. Siempre utilizando ingredientes de primera calidad. Elaboran cervezas sin miedo y sin complejos. Tratando siempre de romper con lo establecido, aportando frescor y novedades. Su filosofía es BREW WILD.
Con su modelo de trabajo itinerante, La Quince Brewing Co es capaz de elaborar más de 100 variedades de cerveza, en 40 fábricas, en 9 países diferentes. Y no quieren quedarse ahí. Trabajando con sus propios proveedores de materias primas, e instalando sus propios fermentadores en las fábricas de mayor confianza.
