La Quince Roots
La Quince Roots es una American Amber Ale tributo de la cervecera madrileña a Bob Marley. Elaborada con lúpulos Citra BBC y Mosaic BBC que incrementan la intensidad de aromas, resinas y aceites esenciales. Una Amber Ale con un cuerpo cristalino, de brillante color cobrizo, rematada con una fina corona de espuma blanca. Aroma a maltas caramelo con notas a fruta madura. En boca, malta de cereal, caramelo, notas florales y un final seco de amargor medio.
La Quince Roots estupenda para maridar con recetas mexicanas donde el picante se notable, del mismo modo con la cocina asiática. Aunque no será mala opción para acompañar brochetas de carne o pescado a la brasa o un buen cuscús.
Sobre La Quince Brewing Co
La Quince Brewing Co cervecera nómada de Madrid. Nace en 2013 con la ambición de cambiar el panorama cervecero, con cervezas salvajes, sabrosas y aromáticas. Siempre utilizando ingredientes de primera calidad. Elaboran cervezas sin miedo y sin complejos. Tratando siempre de romper con lo establecido, aportando frescor y novedades. Su filosofía es BREW WILD.
Con su modelo de trabajo itinerante, La Quince Brewing Co es capaz de elaborar más de 100 variedades de cerveza, en 40 fábricas, en 9 países diferentes. Y no quieren quedarse ahí. Trabajando con sus propios proveedores de materias primas, e instalando sus propios fermentadores en las fábricas de mayor confianza.
