Maresme Tropical West Coast IPA

Maresme Tropical West Coast IPA

Maresme Tropical es una West Coast IPA. Una cerveza artesana elaborada con malta de cebada y doble dry-hopping de lúpulos Citra y Rakau. Cuerpo ligeramente brumoso, con un brillante color ambarino, que se presenta rematado por una corona de espuma blanca, esponjosa y perecedera. Aromas con un fondo maltoso fino, sobre el que encontramos notas a pino y cítricos, limón. En boca es de trago fácil, crujiente y sedosa, con una carbonatación media que nos deja disfrutar de los matices equilibrados. Notas en el paladar a resina, con un leve amargor. Final seco.

Sobre Maresme Brewery

Maresme Brewery es una pequeña fabrica de cerveza artesana de gran calidad, situada en la Riera Sant Jordi de Montgat, al norte de Badalona, en la provincia de Barcelona (Cataluña). En su filosofía tiene mucho peso el arraigo en la comarca, de ahí la elección de su nombre por la comarca del Maresme. Otros aspectos importantes de su forma de hacer son la vinculación con el territorio, cuidado de los procesos, innovación y experimentación, calidad del producto y espíritu emprendedor.

Esta micro-cervecera tiene como sus fundadores a Aleix Soler e Inma Hernández, juntos y con buen paso han dado forma a su idea paso a paso y con la constancia necesaria para crearse una gran reputación en el mercado de la cerveza artesana. Desde el año 2016 y comenzando como nómadas, hasta el día de hoy con su propia fabrica en Mongat, han elaborado multitud de estilos. Desde Munich Helles, a Dobles y Triples IPA, e incluso algunas cervezas añejadas en barrica de Pedro Ximenez, Oloroso y Whisky Jack Daniel’s. En Maresme Brewery se declaran enamorados de las cervezas de baja fermentación tipo lager, donde primer el trago largo, el contenido alcohólico comedido, junto a los aromas y sabores de fondo maltoso y sin olvidar un punto de lúpulo sabroso y equilibrado.