Mitika Gauargi
Mitika Gauargi es una Pale Ale de la cervecera navarra Mitika. En la localidad guipuzcoana de Errezil, hay una luz que aparece en la montaña en determinadas noches. Se dice que es un ser de luz de nombre Gauargi que se utilizaba para ahuyentar al maléfico Inguma. Y así es esta cerveza Gauargi, brillante y luminosa. Con un dry-hopping de lúpulos Citra, Amarillo y Mandarina Bavaria. Con un cuerpo de color dorado brillante. Con una corona de espuma esponjosa, color blanco, y persistente. Aromas y sabores de carácter afrutado, cítrico. Fresca y refrescante. Para beber disfrutando y sin preocupaciones gracias a su comedida graduación alcohólica.
Sobre Mitika
Mitika fue originariamente fundada por cuatro amigos en 2013, en Navarra. Su idea primigenia era crear cervezas artesanales sabrosas, que fueran una opción alternativa al producto industrial. Parte importante de su filosofía es el ‘km cero’. Ofreciendo productos responsables que apoyen y ayuden a crear un tejido de consumo de cercanía. Apoyado la producción local sostenible medioambientalmente.
Desde su fundación, Mitika ha tenido diversos cambios de rumbo. Actualmente el proyecto se ha reformulado como cooperativa, una Herri-Kooperatiba. Creada para ir más allá del beneficio empresarial formando una red de ayuda mutua.
Sus cervezas llevan por nombre personajes de la mitología navarra. Además se elaboran de forma totalmente artesanal y con ingredientes naturales de la más alta calidad. Entre sus recetas puedes encontrar algunas más clásicas como una Amber Ale, una Pilsner… Hasta otras más contemporáneas.
