Polly’s Brew Cashmere

Polly’s Brew Cashmere IPA

Polly’s Brew Bonnie es una American IPA llegada desde Gales del Norte de la mano de Polly’s Brew. Elaborada con malta de cebada, trigo y avena. En Polly’s Brew son grandes fanáticos del lúpulo Cashmere y cuando pudieron conseguir una buena cantidad no lo dudaron, se lanzaron a elaborar esta cerveza artesana. Con 50 kg de lúpulo Cashmere se ha elaborado esta IPA con rebosantes aromas a coco, melocotón y mandarina, para después encontrar notas a hierba de limón, melón y un toque de naranja para terminar.

Sobre Polly’s Brew

Polly’s Brew es una micro-cervecera de Gales del Norte (Gales), en el Reino Unido. Fundada en 2018, su filosofía es elaborar cervezas de estilo moderno, donde los lúpulos son protagonistas de la experiencia. Obsesionados con ofrecer sus cervezas con la mayor frescura posible, solo envasas en barriles y latas, con el objetivo de conservar aromas y sabores en las mejores condiciones posibles. Polly’s Brew ha crecido lentamente, adaptando su configuración actual a un pequeño equipo de 10 personas, quienes se encarga de todas las operaciones diarias de la fabrica. Su lema es ‘nunca dejar de mejorar’, con la intención de continuar aprendiendo y ajustando sus recetas para ofrecer siempre la mejor cerveza posible.