Polly’s Brew Bonnie

Polly’s Brew Bonnie DDH Pale Ale

Polly’s Brew Bonnie es una NEAPA llegada desde Gales del Norte de la mano de Polly’s Brew. Elaborada con malta de cebada, trigo y avena. Viene con una carga de 45 kg de lúpulos en doble dry-hopping, incluyendo en la selección Citra, Mosaic, Cryo Simcoe e Idaho 7. Esta es una cerveza artesana con mucho cuerpo, brumosa, jugosa, de color anaranjado pálido. Se remata en el vaso con una corona de espuma blanca, compacta y perecedera. Esta Polly’s Brew Bonnie te regala una gran complejidad de aromas y sabores, con un trago suave y sedoso. En boca descubres en primer lugar frutas tropicales con un amargor limpio, para terminar en un crescendo final de cáscara de cítricos concisos. ¡Increíble!

Sobre Polly’s Brew

Polly’s Brew es una micro-cervecera de Gales del Norte (Gales), en el Reino Unido. Fundada en 2018, su filosofía es elaborar cervezas de estilo moderno, donde los lúpulos son protagonistas de la experiencia. Obsesionados con ofrecer sus cervezas con la mayor frescura posible, solo envasas en barriles y latas, con el objetivo de conservar aromas y sabores en las mejores condiciones posibles. Polly’s Brew ha crecido lentamente, adaptando su configuración actual a un pequeño equipo de 10 personas, quienes se encarga de todas las operaciones diarias de la fabrica. Su lema es ‘nunca dejar de mejorar’, con la intención de continuar aprendiendo y ajustando sus recetas para ofrecer siempre la mejor cerveza posible.