Prizm Brewing Flip Toward the Sun

Prizm Brewing Flip Toward the Sun Imperial Sour

Prizm Brewing Flip Toward the Sun es una Sour con kaki, melocotón, maracuyá y lima. Elaborada por Prizm Brewing en Francia, con malta de cebada y malta de trigo. Esta cerveza artesana tiene un cuerpo medio, de color anaranjado, con una corona de espuma blanca, compacta y perecedera. Ofrece aromas y sabores afrutados, ácidos y dulces, con notas a fruta de hueso y cítricos verdes. En el trago es muy refrescante y sedosa, ácida y dulce. Carbonico comedido y bien integrado, termina seca en el paladar, con un amargor final muy suave.

Sobre Prizm Brewing

Prizm Brewing es una cervecera joven con sede en Vendargues, en la conurbación de Montpellier. Abrió sus puertas en medio de una pandemia en agosto de 2020, pero ya es una de las mejores micro cervecera francesas. La cervecera nació de la alianza entre Gunther Oltr, ex cervecero de la cervecera Popihn, que no es otra que una de las mejores cervecerías europeas. Julien Du Tremblay, gerente de Gurubeer, una de las mayores empresas distribuidoras de cervezas artesanales de Francia. Y Momar Diop, antiguo director de proyectos de Wonderful.

Prizm Brewing trabaja como un laboratorio de ciencias, donde probar las infinitas combinaciones y sinergias de los diferentes lúpulos que existen. Su filosofía es siempre elaborar cervezas de la mejor calidad y solo las ponen a la venta cuando están en su mejor momento.