Sanfrutos Discoteque

Sanfrutos Discoteque

Sanfrutos Discoteque es una cerveza artesanal de estilo TIPA fruto de la colaboración entre los segovianos de Sanfrutos y los nómadas de Malandar. Ha sido elaborada con malta de cebada, malta de trigo y malta de avena. Con un abundante dry-hopping de lúpulos Mosaic, Cashmere y Sabro. Además de la adicción de lactosa para potenciar la sensación en boca. Esta cerveza artesana Triple IPA es rotunda, con un perfil frutal y sedoso perfectamente equilibrado. Un cuerpo ligeramente brumoso, de color dorado brillante y de densidad media-baja. Con una corona de espuma blanca, densa, compacta, y persistente que deja una hermosa puntilla belga en el cristal. Aromas y sabores afrutados, un bombazo tropical y resinoso.

Puedes maridar Sanfrutos Discoteque estupendamente con comidas especiadas y/o picantes, como la tailandesa o la mexicana. Por supuesta puedes acompañarla con unas alitas de pollo picantes o un falafel de garbanzos.

Sobre Sanfrutos

Sanfrutos es una cervecera ubicada a los pies de la Sierra de Guadarrama, en la provincia de Segovia. Es una empresa familiar e independiente, que elabora cervezas de gran calidad. Su lema es ‘Cerveza de verdad’, y así ha sido desde su fundación en 2013. Tienen un gran catálogo de referencias propias, fijas y otras estacionales, que se han ganado el respeto y la atención del publico especializado. Además elaboran para cerveceras nómadas y realizan colaboraciones con otras cerveceras a ambos lados del Atlántico. Han recibido múltiples premios, como el premio “Emprendedor” 2018 de la FES, así como múltiples medallas en concursos nacionales e internacionales como el Barcelona Beer Challenge y Barrilito de Oro entre otros.

En Sanfrutos están muy concienciados con la necesidad de desarrollar el sector económico de la cerveza artesana, de forma sólida y sostenible. Para ello no han dejado de invertir en la mejora de sus instalaciones. Tanto en la maquinaria para la elaboración de la cerveza, como en el uso racional y responsable de los recursos. A través de sistemas de autoabastecimiento, utilizando materias primas locales, reduciendo el consumo de agua y minimizando su huella de carbono.