Tenta Brewing Fresh Blood es una Imperial Red IPA con doble dry-hoping elaborada por Tenta Brewing Co, cervecera nómada de Madrid, con la colaboración de Sesma Brewing de Navarra. En la receta de esta sorprendente cerveza encontramos malta de cebada y copos de avena, junto a una selección de lúpulos que incluye Columbus, Cascade, Cashmere y Ekuanot. Tiene un cuerpo cristalino de color rojizo brillante, y una corona de espuma de color siena, densa y persistente. En nariz, aromas a malta de cereal, con notas cítricas y resinosas. Detalles a frutos rojos. En boca resulta sedosa de textura, con un fondo a malta de cereal tostada, es cítrica y con notas a resina, y especias. Amargor final medio/alto.
Puedes maridar Tenta Brewing Fresh Blood con alimentos de sabores y aromas frescos, vegetales y con ciertas notas dulces. Algunas sugerencias son la tempura de verduras, el atún a la plancha, una ensalada de aguacate y zanahoria, o una empanada de pisto manchego.
