Uiltje Apfelstrudel Doppelbock

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock

Uiltje Apfelstrudel Doppelbock es una cerveza artesanal de estilo Doppelbock de la cervecera holandesa Uiltje Brewing. Tiene un cuerpo medio, brumoso, opaco, de color ámbar oscuro. Se remata con una corona de espuma persistente, densa, de pequeña burbuja y color siena. Esta cerveza artesana es un homenaje al tradicional pastel de manzana, Apfelstrudel, propio de la cocina austriaca y del sur de Alemania. Los maestros cerveceros de Uiltje Brewing han conseguido enlatar los sabrosos aromas y sabores a vainilla, crema batida, pasas y manzanas asadas en una Imperial Doppelbock de 11% (ABV).

Sobre Uiltje Brewing

Uiltje Brewing es una cervecera holandesa de cervezas  muy especiales. La cervecera se estableció como Het Uiltje en 2012, siendo conocida por el carácter experimental de su  amplia gama de cervezas artesanas. Gracias a la creciente popularidad de las cervezas artesanales, tanto en los Países Bajos como en el extranjero, Uiltje Brewing logró rápidamente un lugar en el mapa internacional. Gracias a sus numerosas IPAs, como a sus cervezas envejecidas en barrica. Uiltje Brewing comenzó como una cervecera por contrato en Haarlem (Holanda), y se convirtió en la orgullosa propietaria de su propia instalación cervecera en 2016, en parte gracias a una exitosa financiación colectiva. En su propia fabrica ha elaborada 10 000 hectolitros de cerveza en 2020.