Uiltje Trackdown

Uiltje Trackdown American Pale Ale

Uiltje Trackdown es una cerveza artesanal de estilo American Pale Ale de la cervecera holandesa Uiltje Brewing. Tiene un cuerpo ligero, brillante color dorado. Con una corona de espuma esponjosa, perecedera, de color blanco. Esta cerveza artesana tiene una base de maltas que incluye Pilsner, malta de trigo y copos de avena. Para los lúpulos se han seleccionado Mosaic, Amarillo y Centennial. Aromas afrutados que recuerdan a mango y piña, con notas secas a hierba. De trago refrescante y seco, donde adquieren protagonismo los lúpulos con sus notas afrutadas, tropicales y secas. Para un final seco y satisfactorio de equilibrado amargor, con una baja persistencia.

Sobre Uiltje Brewing

Uiltje Brewing es una cervecera holandesa de cervezas  muy especiales. La cervecera se estableció como Het Uiltje en 2012, siendo conocida por el carácter experimental de su  amplia gama de cervezas artesanas. Gracias a la creciente popularidad de las cervezas artesanales, tanto en los Países Bajos como en el extranjero, Uiltje Brewing logró rápidamente un lugar en el mapa internacional. Gracias a sus numerosas IPAs, como a sus cervezas envejecidas en barrica. Uiltje Brewing comenzó como una cervecera por contrato en Haarlem (Holanda), y se convirtió en la orgullosa propietaria de su propia instalación cervecera en 2016, en parte gracias a una exitosa financiación colectiva. En su propia fabrica ha elaborada 10 000 hectolitros de cerveza en 2020.