Yakka Yakkator Doppelbock
Yakka Yakkator es una Doppelbock potente, tostadísima, nutritiva y de final dulce. Elaborada con 100% malta de cebada, a la que acompaña una selección de lúpulos que incluye Aquila, Northern Brewer y Mandarin. Una deliciosa cerveza que tiene un ABV del 8’4%. Cuerpo brumoso sin exceso, profundo color cobrizo con brillos rubí. Se remata con una corona de espuma color suavemente arena, de burbuja pequeña y persistente. Compleja de aromas dulces a fruta madura, malta tostada, notas a caramelo y bizcocho. Trago intenso, licoroso, con matices a fruta pasa, bizcocho y caramelo. Estupenda para maridar con tablas de quesos, compotas, bizcochos y carnes a la brasa.
Sobre Yakka
Yakka es una cervecera artesana ubicada en planea huerta de Murcia, desde donde elaboran y regalan al mundo sus cervezas desde 2009. No son nada ortodoxos y demuestran una menta abierta a la hora de elegir los estilos con los que se atreven. Su aspiración es ofrecer una cerveza de la máxima calidad, sin filtrar, ni pasteurizar. Esperan de sus cervezas que sean capaces de responder a las inquietudes de el público cervecero, estando a la altura de sus expectativas y paladares.
Su lema es una declaración de principios «la excelencia solo funciona como motor, nunca como un logro estático ya conseguido». En Yakka se trabaja con pasión y ahínco, apostando por una calidad de amplio espectro donde es igual de importante seleccionar un ingrediente, como cuidar las condiciones del transporte, emitir una factura, vigilar las temperaturas, dialogar con cada tanque o propiciar un clima agradable de trabajo entre las personas implicadas y un trato atento a todos sus clientes.
