Yria Ay Güey!
Yria Ay Güey! es una Mexican Imperial Stout repleta de cuero y repleta de sabores, por supuesto, también de sabores picantes. Una cerveza negra con una buena base de malta de cebada y lúpulos, con el adereza de una selección de cacao, habas tonkas, vainilla, nuez moscada, canela y chile de árbol. Cuerpo de densidad media, oscuro color café, con una corona de espuma color praline, esponjosa y perecedera. Aromas y sabores complejos, que la hacen deliciosa, intensa y muy gustosa. Notas a maltas de cereal tostado, torrefactas, detalles, ahumados, picantes y dulces. ¡Un birrote!
Sobre Yria
Yria fue fundada en 2010. Esta micro cervecera y distribuidora ubicada en Valdemoro (Madrid). Forma parte de la reciente historia de la cerveza artesana en España. Se caracteriza por su espíritu independiente, la experimentación, innovación y el constante aprendizaje. Inicialmente, el sueño de montar una fábrica resultaba complicado debido a la falta de recursos. Después de darle muchas vueltas y ver muchas opciones, descubrieron el concepto de cervecera nómada que empezaba a utilizarse en otros países y que en España apenas era conocido. Consistía en alquilar las instalaciones de otras cerveceras para elaborar sus propias recetas, y poder así comercializar legalmente el producto. Desde entonces Yria ha elaborado y colaborado con muchas otras cerveceras a lo largo de España y Europa. Que ese espíritu aventurero que tanto caracteriza a Yria, han continuado elaborando cervezas arriesgadas y experimentales. Buscando como forzar los limites de su propia zona de confort. Aprendiendo durante el proceso nuevas técnicas de elaboración y el manejo de nuevos equipos… Y la historia continua.
