Amber Ale - American

La cerveza artesanal de estilo Amber Ale – American es de intensidad moderada, color ambarino y lupulada con un sabor a caramelo malteado. Aunque existen un amplio registro de versiones de este estilo, siempre debe predominar un equilibrio entre los lúpulos y el amargor con el perfil de malta caramelo. En nariz presenta notas a lúpulos americanos, cítrico, floral, pino, resina, especias, frutas tropicales, frutas con hueso, bayas o melón. Junto a una maltosidad muy variable, aunque presente. En boca el sabor a los lúpulos es reconocible, los sabores a la malta son de moderados a fuertes, y por lo general, muestra un dulzor a malta inicial seguido de un sabor a caramelo moderado. Cuerpo medio a medio-lleno. Carbonatación media a alta. Final general suave sin astringencia. Las versiones más fuertes pueden tener una ligera tibieza de alcohol.