Pale Ale - American (APA)

La cerveza artesanal de estilo APA o Pale Ale American es la variante americana del estilo de origen inglés. Característicamente incluyen lúpulos distintivamente estadounidenses, como Cascade, Centennial, Citra, Columbus, Chinook, Simcoe, Amarillo, Tomahawk, Warrior, Neomexicanus y Nugget. Es decididamente de color dorado pálido, suavemente amarga, moderada en la cantidad de alcohol, con un corona de espuma blanca y esponjosa, persistente. Los aromas que predominan son de frutas tropicales y flores.