Founders Mosaic Promise American Pale Ale
Founders Mosaic Promise nos brinda una lección magistral de simplicidad y elegancia. Esta cerveza artesana de estilo American Pale Ale (5,5% ABV y 50 IBU) es una soberbia creación S.M.A.S.H. (Single Malt and Single Hop), elaborada exclusivamente con la prestigiosa malta Golden Promise y el versátil lúpulo Mosaic, demostrando que menos es más cuando la calidad es excepcional.
Al acomodarse en la copa, reluce con un radiante y limpio color dorado, rematada por una atractiva corona blanquecina. Su nariz es un vibrante caleidoscopio, el lúpulo Mosaic despliega intensas ráfagas de frutas tropicales y notas resinosas, perfectamente sostenidas por el delicado dulzor a galleta de la malta. En el paso por boca, resulta prodigiosamente equilibrada. Su frescura inicial da paso a un amargor medio muy noble que limpia el paladar, ofreciendo un trago ágil, complejo y profundamente satisfactorio.
Servicio
Degustar entre 4-6°C en vaso tipo Shaker.
Maridaje
Excelente para potenciar un sabroso pollo al curry hindú, o equilibrando maravillosamente la intensidad de una buena tabla de quesos curados españoles.
Sobre Founders Brewing Co
Founders Brewing Co. es originaria de Grand Rapids (Michigan – USA), es uno de los pilares fundamentales del movimiento artesanal estadounidense. Nacida de la obstinación de Mike Stevens y Dave Engbers tras asomarse a la bancarrota en sus inicios, la cervecera resurgió bajo una filosofía inquebrantable: elaborar cervezas audaces, complejas y sin concesiones, diseñadas para paladares inconformistas y no para el público masivo. Hoy son auténticas leyendas globales con un doble legado histórico. Por un lado, se erigen como maestros absolutos del añejamiento en barrica, alcanzando la inmortalidad cervecera con joyas oscuras como su aclamada Kentucky Breakfast Stout (KBS), madurada en profundas minas subterráneas. Por otro, revolucionaron la bebibilidad moderna creando referentes eternos que definieron el estilo Session IPA. Founders representa la osadía pura, un carácter rebelde y una calidad técnica sencillamente portentosa en cada botella.
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