Founders Porter

Founders Porter

Founders Porter es una soberbia American Porter (6,5% ABV y 45 IBU) que recoge el testigo de las clásicas recetas del siglo XIX, elevando la experiencia mediante una compleja sinfonía de siete variedades de maltas tostadas, caramelo y chocolate.

Al reposar en el cáliz, despliega un bellísimo color azabache, engalanado por una gruesa corona color moca. Su perfume es profundamente seductor, regalando intensas ráfagas a cacao puro, café recién molido y caramelo oscuro, envuelto en un nostálgico recuerdo torrefacto. El ataque en paladar es sedoso pero de cuerpo ágil, marcando la histórica diferencia con las densas Stout. Su equilibrado dulzor maltoso se funde con un noble amargor lupulado, culminando en un final tostado impecable.

Servicio

Degustar entre 8-10°C en copa tipo Nonic o Snifter.

Maridaje

Exquisita con unas tradicionales carrilleras estofadas en esta misma cerveza, o junto a unas dulces trufas de chocolate negro.

Sobre Founders Brewing Co

Founders Brewing Co. es originaria de Grand Rapids (Michigan – USA), es uno de los pilares fundamentales del movimiento artesanal estadounidense. Nacida de la obstinación de Mike Stevens y Dave Engbers tras asomarse a la bancarrota en sus inicios, la cervecera resurgió bajo una filosofía inquebrantable: elaborar cervezas audaces, complejas y sin concesiones, diseñadas para paladares inconformistas y no para el público masivo. Hoy son auténticas leyendas globales con un doble legado histórico. Por un lado, se erigen como maestros absolutos del añejamiento en barrica, alcanzando la inmortalidad cervecera con joyas oscuras como su aclamada Kentucky Breakfast Stout (KBS), madurada en profundas minas subterráneas. Por otro, revolucionaron la bebibilidad moderna creando referentes eternos que definieron el estilo Session IPA. Founders representa la osadía pura, un carácter rebelde y una calidad técnica sencillamente portentosa en cada botella.