Adnams Southwold Bitter

Adnams Southwold Bitter

Adnams Southwold Bitter es una cerveza de estilo Bitter con solo 4,1% de ABV y 33 IBU, es un emblema histórico de la cervecera Adnams y un referente indiscutible del estilo tradicional inglés. Elaborada con maltas locales de East Anglia y la clásica variedad de lúpulo Fuggles, es un auténtico homenaje a las genuinas Ordinary Bitters británicas.

Al servirla en la copa, exhibe un hermoso y cristalino color cobrizo, coronado por una espuma compacta y persistente de tono blanco roto. Su nariz ofrece un perfil aromático tradicional y muy elegante, las notas terrosas, sutilmente herbales y resinosas del lúpulo se entrelazan con un fondo rico en aromas a caramelo tostado y bizcocho.

En boca es sumamente equilibrada y de paso ágil. Su cuerpo medio-ligero sostiene un núcleo maltoso que rápidamente da paso a un amargor terroso, limpio y persistente. Culmina con un final maravillosamente seco que invita a disfrutar del siguiente trago.

Sobre Adnams Southwold

Adnams Southwold no es solo una cervecera; es una institución indiscutible en el panorama cervecero del Reino Unido. Situada en la pintoresca ciudad costera de Southwold (en el condado de Suffolk), esta legendaria marca lleva desde 1872 elaborando cervezas que capturan la esencia de la costa este inglesa y la rica herencia de las fermentaciones británicas tradicionales.

Aunque sus raíces están ancladas en la historia, Adnams ha sabido evolucionar con maestría sin sacrificar su identidad. Su absoluto dominio técnico al trabajar con las maltas locales de East Anglia —consideradas por muchos expertos como las mejores del mundo para este estilo— se combina a la perfección con la exploración de lúpulos modernos e internacionales (como el Citra americano de su famosa Ghost Ship). Este enfoque dual les permite tender un puente entre la clásica tomabilidad de los pubs ingleses y la intensidad aromática que busca el bebedor actual.