Saltus Parrapas es una DIPA (Doble Indian Pale Ale) elaborada con malta de cebada y trigo, además está repletita de lúpulos de las variedades Citra, Mosaic y Sorachi Ace. Cuerpo turbio, de color anaranjado pálido, con una corona de espuma blanca, jabonosa y persistente. Despliega aromas frescos y afrutados, cítricos y tropicales, con un buen fondo a malta de cereal. En boca es agradablemente sedosa, de notas frutales, cítricas y detalles a fruta tropical, como la papaya y el coco. Una carbonatación equilibrada y 8% de ABV muy bien integrados. Tiene un final seco con un rico amargor.
Saltus Kloratipa marida estupendamente con comidas especiadas y/o picantes, como la tailandesa o la mexicana. Por supuesta puedes acompañarla con unas alitas de pollo picantes o un falafel de garbanzos.
