Pilsner Urquell

Pilsner Urquell

Pilsner Urquell es una de las cervezas más importantes e influyentes de la historia, considerada la madre de todas las cervezas rubias modernas al dar nacimiento al estilo Pilsner en el año 1842. Esta mítica joya de la República Checa es el estandarte de la cervecera Plzeňský Prazdroj, elaborada bajo una precisión técnica inalterable que incluye la triple decocción en calderas de cobre calentadas a fuego directo. Pilsner Urquell presenta un cuerpo de color dorado ambarino, muy brillante y cristalino, coronado por una densa, cremosa y húmeda corona de espuma blanca. En nariz, el protagonismo del legendario lúpulo Saaz es absoluto, desbordando notas herbales, florales y especiadas que se funden de forma impecable con aromas que recuerdan al pan tostado y el caramelo blando. En boca luce un perfil maltoso rico y redondo, soportado por el uso de agua extremadamente blanda y una carbonatación delicada. El trago avanza con una suntuosidad sorprendente, despidiéndose con un final seco, limpio y un característico amargor terroso muy persistente que redefine el paladar.

Sobre Pilsner Urquell

Hablar de Pilsner Urquell es mencionar el origen de la cerveza moderna. Josef Groll creó esta receta histórica en la ciudad checa de Pilsen. El espectacular lanzamiento ocurrió en el año 1842. Fue la primera cerveza rubia y transparente de la historia mundial. Su aparición revolucionó por completo la industria y el consumo global. Nuestro sumiller la considera un pilar básico de la cultura cervecera. Su inconfundible perfil nace de tres ingredientes locales de altísima calidad. Utilizan agua extraordinariamente blanda de los acuíferos subterráneos de la región. Emplean malta clara de Moravia y el legendario lúpulo noble Saaz. Este lúpulo en flor aporta un elegante amargor herbal y floral.

El método de elaboración incluye un complejo proceso de triple decocción. Esta técnica tradicional otorga a la cerveza su brillante color dorado. También le proporciona un cuerpo maltoso rico y notas a pan tostado. En la copa luce una densa e icónica corona de espuma blanca. Esta espuma húmeda protege maravillosamente la frescura del líquido interior. Aún hoy mantienen toneles de madera para verificar la calidad original. Llena tu jarra con la madre de todas las cervezas Lager. Saborea el equilibrio perfecto que ha cautivado al mundo entero. Brinda con la tradición checa más pura y absoluta.