Bad Seed Brewing Fuzzy Greens

Bad Seed Brewing Fuzzy Greens New England Doble IPA

Bad Seed Brewing Fuzzy Greens es una espectacular y sofisticada cerveza de estilo DDH New England Double IPA, elaborada con precisión artesanal por la aclamada cervecera Bad Seed Brewing de Dinamarca.

Esta formidable receta destaca por ser un monográfico absoluto del lúpulo de Nueva Zelanda, utilizando un combo masivo de variedades exclusivas del hemisferio sur. Para su elaboración se ha desplegado un Double Dry Hopping de Riwaka y Freestyle Nelson Sauvin, potenciado de manera magistral con Kohia Nelson y el revolucionario formato Motueka Sub-Zero Hop Kief.

El resultado es una cerveza de 8.0% ABV que ofrece una experiencia sensorial de una intensidad frutal abrumadora, sumamente jugosa y peligrosamente fácil de beber. Al servilar, muestra un cuerpo con una densa y sedosa opacidad brumosa, de un brillante color dorado pálido. Acto seguido, una generosa, cremosa y persistente corona de espuma blanca se asienta con elegancia sobre esta deliciosa cerveza.

En la fase olfativa revela un perfil aromático arrollador que transporta directamente a los campos de cultivo de la región de Nelson. Las potentes y elegantes notas que recuerdan al vino Sauvignon Blanc, las grosellas y el maracuyá se entrelazan de forma brillante con vívidos matices a mandarina madura, cítricos frescos y un fondo tropical a mango verdaderamente adictivo.

Durante el trago, la entrada en boca es densa, plena y extremadamente aterciopelada gracias a una cuidada base de maltas que incorpora cebada, trigo y avena. Conforme acaricia el paladar, su textura cremosa inunda cada rincón, desatando una explosión de sabor frutal que enmascara por completo sus ocho grados alcohólicos. A su vez, un ligerísimo, sutil y limpio amargor final equilibra con enorme destreza el perfil jugoso, despidiéndose con un retrogusto agradablemente seco, refrescante y persistente que invita de inmediato al siguiente sorbo.

Sobre Bad Seed Brewing

Bad Seed Brewing es uno de los grandes baluartes de la nueva ola de la cerveza artesanal en Dinamarca. Fundada por el apasionado maestro cervecero Peter de Rijk, comenzó su andadura como una audaz cervecera nómada antes de establecer su propia fábrica en la región de Aalborg. Su filosofía de trabajo combina un profundo respeto por las tradiciones europeas clásicas con una visión maravillosamente contemporánea y fresca.

Nuestro sumiller admira profundamente su asombrosa versatilidad técnica y su inquebrantable obsesión por el equilibrio perfecto. Aunque elaboran fantásticas y jugosas cervezas lupuladas de perfil muy moderno, son verdaderos maestros en el delicado arte de la baja fermentación. Sus impecables Pilsners, estilos Helles y cervezas Lager tradicionales destacan por una limpieza extrema, una frescura crujiente y una facilidad de trago absolutamente adictiva.

Pero su inmenso talento también se adentra en terrenos más oscuros, elaborando maravillosas cervezas de estilo Stout y potentes Bocks que desbordan elegancia y complejidad maltosa. Cada uno de sus lotes es una verdadera celebración de la precisión y el buen gusto escandinavo, presentados en latas con una identidad visual muy cuidada.

Llena tu copa con la brillante ejecución y la enorme calidad técnica de esta estupenda cervecera danesa. Saborea el auténtico talento nórdico contemporáneo y disfruta de unas recetas diseñadas para cautivar hasta a los paladares más exigentes.