Ramón, el hipster, paseaba un día por su ciudad, cuando se encontró con un hada. El hada le dijo “Te concedo un deseo”. Ramón, que siempre había añorado su infancia, pidió “Volver a ser niño”. Pero en el último momento, se lo pensó y pidió ser una niña. Su deseo se vio cumplido… pero el hada le dejó la barba de hipster. Ahora Ramón es La Niña Barbuda.
La cervecera catalana Barcelona Beer Company nos presenta así su brown ale, una cerveza con aroma y sabor a malta tostada con notas de café, caramelo, chocolate negro y frutos secos. Las malta de cereal utilizadas son Crystal y Chocolate, y el lúpulo Cascade. De color ámbar muy profundo con brillos chocolate. Tiene una corona de espuma abundante de color praliné, cremosa y con buena retención.
Muy adecuada para maridar con alimentos de sabores no muy intensos, donde puedan dominar los tonos dulces. Como las salchichas a la brasa, los pescados a la plancha o al horno, y también el sushi.
