Gulden Draak Classic

Gulden Draak Classic Belgian Strong Dark Ale

Gulden Draak Classic es una legendaria Belgian Strong Dark Ale de 10.5% ABV. Bautizada en honor al dragón dorado del campanario de Gante, esta imponente receta destaca por su prolongada maduración y una exclusiva refermentación en su icónica botella blanca utilizando levadura de vino, confiriéndole una profundidad inigualable.

Al servirla, despliega un profundo color oscuro con destellos rojo rubí, coronada por una exuberante y persistente espuma de tono caramelo. En nariz revela un perfil aromático sumamente complejo, dominado por ricas notas a malta tostada, caramelo oscuro, pasas, ciruelas maduras y sutiles matices a café.

Su entrada en boca es robusta, plena y aterciopelada. El paladar experimenta una majestuosa calidez alcohólica perfectamente integrada con el dulzor maltoso y toques de frutas oscuras. Se despide con un final largo, cálido y equilibrado entre el dulzor y un suave amargor noble.

Sobre Brasserie d’Achouffe

Brouwerij Van Steenberge es un auténtico referente de la tradición cervecera belga independiente. Sus instalaciones históricas se encuentran en la localidad flamenca de Ertvelde. Los orígenes de esta empresa familiar se remontan al lejano año 1784. Siguen elaborando cerveza con la misma pasión que sus fundadores hace siglos.

Nuestro sumiller valora enormemente su firme apuesta por la alta fermentación clásica. Todas sus grandes cervezas experimentan una segunda fermentación natural en la botella. Este complejo proceso añade una asombrosa profundidad aromática y una carbonatación muy elegante. Sus levaduras exclusivas otorgan a cada receta una personalidad vibrante y absolutamente inconfundible.

La joya indiscutible de su catálogo es la poderosa y oscura Gulden Draak. Esta cerveza excepcional sorprende con ricas notas dulces de caramelo, chocolate y pasas. Tampoco podemos olvidar la legendaria Piraat, una Strong Pale Ale maravillosamente especiada. Su amargor equilibrado y su perfil afrutado la convierten en un trago inolvidable.

También elaboran la histórica cerveza de abadía Augustijn con un carácter muy refinado. Llena tu copa con la maestría absoluta de estos veteranos artesanos de Flandes. Saborea el increíble poder y la elegancia de las grandes leyendas líquidas belgas.