Browar Pinta Under The Strata es una Cold IPA donde el protagonista es el lúpulo de la variedad American Strata, que aporta notas a cáñamo, fresa, maracuyá y pomelo. Ha sido elaborada con malta de cebada y copos de arroz. El perfil de lúpulos se completa con adicciones de Citra y Mosaic.
Browar Pinta Under The Strata tiene un cuerpo ligero, transparente, de un color amarillo brillante y una corona de espuma blanca, esponjosa y perecedera. Presenta aromas y sabores con notas a fruta fruta de hueso y cítricos, con una nota ligeramente herbal. De final seco y moderado amargor.
Perfecta para maridad con un buen guacamole, una tempura de verduras y mariscos, un pollo a la barbacoa, un tartar de atún o unas rabas crujientes.
