Guinness Special Export

Guinness Special Export

La Guinness Special Export es una imponente cerveza de estilo Irish Stout que encierra una historia fascinante, concebida en 1912 por encargo exclusivo del visionario británico John Martin para satisfacer al exigente mercado belga. Esta versión de la mítica cervecera irlandesa Guinness se eleva hasta un rotundo 8% de alcohol (ABV), combinando el alma tradicional de Dublín con la sofisticación y potencia que demandan los paladares continentales. En copa presenta un majestuoso color negro intenso, profundo y opaco, coronado por una generosa, densa y cremosa espuma de tono tostado. En nariz es un auténtico espectáculo aromático: las notas intensas a cebada tostada y café expreso se entrelazan a la perfección con sutiles matices a chocolate negro, melaza, toffee y un toque de frutos oscuros. En boca es suntuosa y de cuerpo pleno; el dulzor maltoso equilibra de maravilla la calidez alcohólica y el clásico carácter torrefacto de la casa. Su carbonatación es fina y aterciopelada, culminando en un final prolongado, reconfortante y con un amargor profundamente tostado que deja una huella inolvidable en el paladar.

Elaborada en la mítica fábrica de St. James’s Gate, esta variante es una verdadera rareza que rompe con la ligereza de la clásica Draught de barril. Es una cerveza corpulenta e intensa, pensada para degustar con pausa, donde el histórico saber hacer de Guinness demuestra su capacidad para crear tragos complejos y excepcionalmente estructurados.

Sobre Guinness

Guinness es, indiscutiblemente, una de las marcas cerveceras más icónicas y veneradas de la historia, el auténtico símbolo líquido de Irlanda y la gran embajadora del estilo Stout a nivel mundial. La leyenda de este gigante de la elaboración comenzó en el año 1759, cuando el visionario Arthur Guinness firmó un asombroso contrato de arrendamiento por 9.000 años para instalarse en la mítica fábrica de St. James’s Gate, en el corazón de Dublín. Desde entonces, la cervecera del arpa dorada ha perfeccionado hasta la obsesión el arte de tostar la cebada, logrando ese inconfundible y profundo color rubí oscuro (a menudo confundido con negro opaco) y un perfil aromático donde el café expreso, el cacao y la malta torrefacta son los grandes protagonistas.

Uno de los mayores aportes de la marca al universo cervecero fue la revolucionaria introducción del nitrógeno en la década de los 50, una brillante innovación técnica que dotó a sus cervezas de esa característica y fascinante cascada visual, culminando en una corona de espuma densa, cremosa y casi escultórica. En la actualidad, el catálogo de Guinness abarca mucho más que su célebre Draught de barril, atesorando desde recetas históricas corpulentas como la Foreign Extra Stout, hasta exitosas incursiones modernas y alternativas sin alcohol (Guinness 0.0). Degustar una creación de esta centenaria casa es sumergirse en más de dos siglos y medio de absoluta maestría, donde la pasión irlandesa y el rigor técnico garantizan una experiencia de cata redonda y universal.