Fermenterarna Fish Market American IPA
Fermenterarna Fish Market es una brillante cerveza de estilo American IPA (6,8% ABV), que despliega un torrente aromático inigualable. Los suecos combinan magistralmente una alineación estelar de lúpulos —Krush, Nelson Sauvin, Simcoe, Strata y Citra— para ofrecer una experiencia lupulada de primer nivel, intensa y sumamente equilibrada.
Al servirla en la copa, luce un radiante color dorado pajizo con sutil turbidez, coronada por una impecable y persistente espuma blanca. Su nariz es un soberbio estallido frutal y resinoso, vibrantes notas de mango, uva blanca y fruta de la pasión se entrelazan con elegantes destellos cítricos y un sugerente fondo a pino.
En boca es pura agilidad y frescura. Su cuerpo medio y sedoso envuelve el paladar con potentes sabores a pomelo y bayas. El dulzor frutal da paso a un final seco, maravillosamente amargo y resinoso, que incita al siguiente trago.
Sobre Fermenterarna
Desde el corazón de Gotemburgo (Suecia), la cervecera Fermenterarna se ha consolidado como una de las joyas más vibrantes, coloridas y creativas del panorama craft europeo moderno. Liderada por Anna Claesson y Niclas Aronsson, dos jóvenes maestros cerveceros con un talento excepcional, la marca dio un salto cualitativo espectacular tras la inauguración de su nueva fábrica en agosto de 2021. Desde entonces, no han dejado de afinar sus recetas hasta alcanzar la excelencia técnica.
En Corona Ð Espuma nos declaramos admiradores de su trabajo. De los tanques de Fermenterarna salen elaboraciones complejas, extremadamente sabrosas y con una personalidad desbordante. Son auténticos ilusionistas en el arte de la acidez equilibrada, destacando mundialmente por sus espectaculares estilos Sour y Gose. En estas cervezas, integran purés de frutas con una maestría absoluta, creando bebidas densas, refrescantes y visualmente impactantes que desafían los límites de lo que debe ser una cerveza.
Pero su destreza técnica no se limita a la fruta y la acidez. Si eres un apasionado del lúpulo contemporáneo, sus Hazy IPAs (IPAs turbias) te atraparán por completo. Logran perfiles profundamente afrutados y tropicales, con un amargor muy contenido y esa textura sedosa que las hace peligrosamente fáciles de beber.
Su enfoque moderno, unido a un diseño de latas inconfundible, hace que descorchar una Fermenterarna sea siempre una experiencia sensorial completa. Explora la selección de nuestro sumiller y llévate a casa lo mejor de la nueva ola cervecera sueca con envío en 48/72 horas garantizado.
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