Other Half Broccoli Imperial IPA
Other Half Broccoli, redefine el estilo Imperial IPA, su estandarte más audaz. Esta cerveza es una oda al lúpulo en su máxima expresión, elaborada con una combinación maestra de variedades que incluyen Mosaic, Mosaic Cryo, Nelson Sauvin, Simcoe, Simcoe Cryo y Strata. Creada para quienes buscan intensidad lupulosas sin concesiones.
Al servirla, revela un color dorado anaranjado, turbio y opaco, coronado por una espuma blanca densa. En nariz, es un festín sensorial, predominan las notas de frutas tropicales maduras, melocotón y una capa inconfundible de aromas herbáceos y resinosos, que evocan frescura y profundidad botánica.
En boca, su cuerpo es sedoso y pleno, con una textura que envuelve el paladar. El equilibrio entre el dulzor maltoso y un amargor cítrico vibrante es preciso, culminando en un retrogusto largo, complejo y profundamente satisfactorio. Una ejecución técnica impecable que justifica su estatus de culto mundial.
Sobre Other Half Brewing
En 2014, Sam Richardson , Matt Monahan y Andrew Burman fundaron Other Half Brewing, una cervecería local en la ciudad de Nueva York con una misión simple. Crear cervezas que quisieran beber de una empresa de la que querían formar parte. Su visión era formar un equipo apasionado que elaborara excelentes cervezas en el estado de Nueva York, lo hizo con esfuerzo y consideración, para representar a la “ otra mitad ” de la industria.
Hoy, el equipo de Other Half Brewing elabora cervezas en su cervecería de Brooklyn. Están dedicados a colaborar con cervecerías tanto en Nueva York como en todo el mundo en un esfuerzo por hacer avanzar constantemente la industria mientras se eleva el oficio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.