Cervesa Espiga

Cervesa Espiga nace en el corazón del Alt Penedès (Barcelona) impulsada por la vocación de dos jóvenes biólogos, Arnau Rovira y Teresa Galván. Lo que comenzó como un sueño compartido se ha consolidado como uno de los proyectos más respetados e influyentes del panorama craft contemporáneo. Bajo su lema innegociable de «pasión por la cerveza», rinden homenaje a su entorno creando recetas vivas, honestas y de una calidad técnica intachable.

El equipo de Espiga es ampliamente celebrado por su dominio magistral del lúpulo, firmando IPAs modernas, enormemente jugosas y de una expresividad aromática deslumbrante. Sin embargo, su espíritu inquieto también los empuja a explorar terrenos más profundos, destacando su aclamada línea de cervezas oscuras envejecidas en barrica (Barrel-Aged) y proyectos de fermentación mixta. Espiga representa el equilibrio perfecto entre la innovación audaz y el respeto absoluto por la materia prima.