Blanche de Namur Rosée

Blanche de Namur Rosée

Blanche de Namur Rosée es una sorprendente y refrescante cerveza frutal belga de estilo Fruited Witbier. En primer lugar, esta receta nace de la excepcional base de la clásica cerveza blanca de trigo de Brasserie du Bocq. Sin embargo, se le añade un delicioso zumo natural de frambuesa durante su elaboración. Por lo tanto, adquiere un vibrante y característico color rosado en la copa. En consecuencia, resulta tremendamente atractiva.

Por otro lado, su perfil aromático es una auténtica explosión frutal. De hecho, desborda intensas y dulces notas a frambuesa silvestre desde el primer instante. Además, sutilmente se perciben los matices especiados del cilantro y la naranja, heredados de su receta original. Por consiguiente, el equilibrio olfativo es maravillosamente elegante y complejo. En resumen, es una invitación irresistible para los amantes de las cervezas ligeras y afrutadas.

Finalmente, en boca demuestra toda su suavidad y frescura inigualable. Al principio, el dulzor de la fruta roja inunda el paladar de forma muy agradable. Sin embargo, un ligero toque ácido aporta un contrapunto perfecto que evita que resulte empalagosa. Como resultado, con sus ligeros 3,4% ABV, es un trago excepcionalmente fácil de beber. En definitiva, es la elección ideal para calmar la sed en cualquier momento.

Sobre Brasserie du Bocq

Viajar a las raíces de la cerveza Brasserie Du Bocq es adentrarse en la historia viva de la tradición cervecera belga. Fundada en 1858 por Martin Belot en la pequeña localidad de Purnode (en la región de Valonia), esta cervecería es una rara avis en el panorama actual: lleva más de seis generaciones manteniéndose como una empresa 100% independiente y familiar, ajena a los grandes conglomerados industriales.

El secreto de su excelencia comienza bajo tierra. La fábrica está construida sobre una capa freática de una pureza excepcional, lo que les proporciona un agua perfecta para elaborar cervezas de altísima calidad. Desde sus inicios, en Du Bocq son fervientes defensores de la alta fermentación y de la segunda fermentación en botella, una técnica clásica que asegura que cada cerveza siga viva, evolucionando y afinando sus aromas en el vidrio hasta el momento de descorcharla.

Si hay una estrella indiscutible en su catálogo, nuestro sumiller te dirá que mires hacia la Blanche de Namur. Nombrada en múltiples ocasiones como la mejor cerveza de trigo del mundo (Witbier), es una obra de arte turbia, refrescante y elegantemente especiada con cilantro y piel de naranja amarga. Un clásico que nunca debe faltar en la nevera de un buen aficionado.

Pero su maestría no acaba ahí. También son los creadores de La Gauloise, la marca más antigua de la casa, que ofrece cervezas tostadas, oscuras y rubias de carácter potente y aromas a frutos secos; y elaboran Saisons excepcionales que rinden homenaje al origen agrícola de la fábrica.