Caleya David

Caleya David Hazy IPA

Caleya David es una cerveza artesanal de estilo Hazy IPA o NEIPA, con una selección de lúpulos modernos que la hacen cremosa y muy fácil de beber. Esta cerveza es una creaciones más de la cervecera asturiana, Cerveza Caleya, reconocidos maestros en el manejo del lúpulo fresco desde su fábrica de Langreo. Caleya David es una cerveza artesanal con un cuerpo de color amarillo pálido, intensamente turbio, con una cremosa y persistente corona de espuma. En nariz los aromas provenientes del lupulado en frío predominan por completo, destacando las notas de Citra, Nelson Sauvin y Southern Cross. Ofreciendo aromas y sabores afrutados de tono tropical, cítrico y uva blanca. Su perfil maltoso aporta sedosidad y una perfecta carbonatación. Es equilibrada y amable, con un amargor muy integrado.

Sobre Caleya

La historia de Cerveza Caleya comienza en el año 2001 cuando Gonzaga, César “Pinchu” y Silver se fueron a estudiar a La Escuela de Cine de Ponferrada, allí conocieron a Enrique Cacicedo, socio de Dougall´s. Entre cerveza y cerveza cimentaron una amistad que años más tarde, sin saberlo ninguno de los cuatro les llevaría a beber su propia cerveza. Años más tarde, en 2010, les llegó la noticia de que Kike estaba haciendo cerveza con Andrew Dougall en Lierganes (Cantabria). Este encuentro fue especial porque Kike les animó a empezar a elaborar su propia cerveza. Se percataron de que en Asturias no había ninguna “micro” y se pusieron manos a la obra.

Apostaron por un nuevo tipo de riqueza sostenible y comprometida con el entorno, aprovechando los magníficos recursos que esta privilegiada tierra nos cede y usándolos de forma beneficiosa y consecuente. Bajo el lema de “hacer cerveza rica y no hacerse ricos con la cerveza” comenzaron a dar los primeros pasos en este proyecto ilusionante y distinto, que tras muchos avatares y vicisitudes vio la luz. A partir de ahí se pusieron manos a la obra. La energía, el trabajo y la alegría que Gonzaga transmitía, quedaron depositadas en Cerveza Caleya y les hicieron seguir adelante con el proyecto con más fuerza y pasión que nunca.